Εκκλησια

Η εκκλησία η οποία βρίσκεται δίπλα στο κτήριο του οινοποιείου είναι αφιερωμένη στον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη των αμπελουργών. Ο Άγιος παρουσιάζεται στις αγιογραφίες ως ''νέος, αγένειος, σγουρομάλλης και κρατών κλαδευτήρι''. Ο Άγιος Τρύφωνας συνδέθηκε με το αμπέλι και το κρασί λόγω προέλευσης από οινοπαραγωγική περιοχή. Γεννήθηκε στη Λάμψακο, παραλιακή πόλη της Φρυγίας και μαρτύρησε το 249 μΧ στη Νίκαια της φρυγικής Βιθυνίας. Η περιοχή ήταν ξακουστή για τους αμπελώνες της όπως και όλα τα παράλια της Προποντίδας. Ο Άγιος εορτάζεται την 1η Φεβρουαρίου διότι ο μήνας αυτός είναι ο πιο σημαντικός στο βλαστικό κύκλο του αμπελιού. Είναι η εποχή του κλαδέματος. Με τη διαδικασία αυτή η οποία απαιτεί πείρα και γνώση ο αμπελουργός επεμβαίνει δυναμικά στο αμπέλι και ρυθμίζει την ποσότητα και την ποιότητα της παραγωγής του. Το κτήριο είναι φτιαγμένο από παραδοσιακή πέτρα και φιλοξενεί εικόνες που φιλοτεχνήθηκαν με ιδιαίτερη τεχνοτροπία.


Ποντικιανά Κισσάμου | Δήμος Πλατανιά |Χανιά Κρήτης