Tempranillo BOLD

Bold σημαίνει τολμηρός, πολυτελής. Έτσι είναι και το κρασί αυτό. Η ποικιλία Tempranillo , γηγενής Ισπανική, είναι η βάση για τα κρασιά Rioja. Το όνομα Tempranillo προέρχεται από τη λέξη Temprano που σημαίνει ''νωρίς'', και δόθηκε γιατί τα σταφύλια Tempranillo ωριμάζουν νωρίς σε σχέση με άλλες Ισπανικές ποικιλίες.Ο οίνος αυτός προήλθε από προσεκτική ερυθρά οινοποίηση με συνεχή εμβάπτιση του σταφυλοπολτού και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης στους 25 - 28 οC. Κατόπιν ακολούθησε ωρίμανση για 24 μήνες και μετάγγιση 2 φορές σε μεταχειρισμένα Barriques (βαρέλια 225 λίτρων) από Γαλλικό και Αμερικάνικο δρυ.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ελιά Sangiovese Cabernet »

Ποντικιανά Κισσάμου | Δήμος Πλατανιά |Χανιά Κρήτης